Minha tia-mãe me perguntou sobre a Goji berry e se ela estaria inserida na DD.
Na verdade esta, mas não deve ultrapassar a quantidade de uma colher de sopa por dia. Eu sei que é o alimento da moda e que é coadjuvante no emagrecimento, mas sinceramente, ainda não consegui pesquisar muito sobre as propriedades nutricionais dessa frutinha.
Sei que ela é um anti-oxidante poderoso, assim como todas as frutas ricas em vitamina C e também é rica em outros nutrientes, mas como sou adepta da "coisa científica", gosto de ter mais conhecimento antes de poder passar alguma coisa.
O que posso fazer agora é postar uma receitinha simples, sem truques, que encontrei na pagina da uol e que esta permitida para a fase de ataque e de cruzeiro. E prometer que assim que tiver oportunidade vou tentar criar uma receita, ok!
Uma outra coisa é que é uma fruta asiática, então é mais provável encontrá-la desidratada do que ao natural.
Pasta de cottage e goji berry
Ingredientes
- Queijo cottage 0% de gordura
- Bagas de goji berry
- Salsinha picada
- Noz moscada.
Modo de preparo:
Misturar um pote de queijo cottage com 1 colher de sopa cheia de bagas de goji berry, acrescentar salsa a gosto e ralar nos moscada por cima.
Receita: nutricionista clínico e funcional Fábio Bicalho
Sirva com a sua panqueca salgada!
Enjoy e fuerza en la peruca!!
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