Almoço de quinta!

Olá pessoal!

Resolvi postar umas receitas rápidas e facílimas de fazer para os seus corridos almoços de quinta, ja que a quinta é o dia que o Dr. Dukan elege para que, na fase de estabilização e consolidação, seja feita a dieta de proteínas puras (PP). Hoje eu fiz um hambúrguer, super bom e barato (faltou o bonito, né!). Para você que nao come carne, tem outras opções de hambúrguer também. Vou escrever essas receitas mais pra frente. De sobremesa, iogurte frozen batido.

Hamburger light!

O tamanho da porção vai variar de acordo com o tamanho do hambúrguer que você deseja fazer.

Para um hamburger de 100 gr.

- 100 gr de coxão duro moido
- 20 gr de cebola bem picadinha.
- 1 colher de café/ 1 dente de alho moido
- 1 colher de sopa de farelo de aveia
- 1/2 colher de sopa de requeijão light (de preferencia desnatado) ou de requeijão de soja

Eu uso pra temperar a carne:
- uma colher de café de canela, uma colher de café de pimenta do reino ou preta, uma colher de café de manjerona ou cebolinha desidratada.

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em uma tigela até obter uma massa homogênea. Unte a frigideira com pouco óleo e tire o excesso de óleo com um papel toalha. Coloque a massa na mão e misture formando uma bola de carne e dê uma leve amassada na massa de carne para que fique no formato de hambúrguer. Apoie a massa na mão despeje-a com cuidado na frigideira. Deixe a carne dourar por aproximadamente 2-3 minutos de cada lado.

Iogurte frozen batido

Você pode nesta receita utilizar o iogurte desnatado comum ou com frutas. Esses com pedaços de fruta são permitidos até duas vezes por dia nas fases de ataque e cruzeiro, ok!

- 1 iogurte desnatado (utilizar 1 saquinho de sucralose caso não seja adoçado) ou um iogurte desnatado com pedaços de fruta.
- meio copo de suco de soja zero (da fruta que quiser)
- 4-5 pedras de gelo

Modo de preparo:
Ao utilizar o iogurte de frutas, reserve as frutas para o final. Despeje todos os outro ingredientes no liqüidificador e bata ate obter um creme. Despeje  o conteúdo num copo e as frutinhas do iogurte no final.

Sugestão: você pode utilizar o suco de soja de limão e adicionar raspas de limão ao liqüidificador (1/2 limão raspado).

Voilá!